Кокосовая стружка «Медиум» с жирностью 65% из Индонезии — это продукт среднего помола, который получают из мякоти кокосовых орехов. Она имеет нежный кокосовый вкус и аромат, используется в кулинарии для приготовления десертов, выпечки, украшения кондитерских изделий.
Применение. Используется в качестве начинки для бисквитов, пирожных, мороженого, конфет, кремов для тортов. Также добавляется в тесто для блинов, кексов, печенья, творожные продукты и десертные напитки. Делают молоко 🥛 Иногда применяется в салатах и гарнирах.